KEYWORD: 食

2015.05.05

私が新潟に移住した理由 -the true reason I moved to Niigata-

大阪近郊に生まれ育ち、東京で15年、それからなぜ今、新潟なのか。それは、新潟でないとできない仕事があったからです。その間、3年のアメリカ生活、10年に渡るマレーシアとのご縁、度々の海外出張で世界のいろんな地を見る経験をさせて頂きましたが、改めて日本の良さに気付きました。 - 繊細、丁寧な仕事 - 人のことを思いやる利他の心 - 豊かな自然、気候、食 - 効率・利益だけでものを考えない（共存共栄）新潟は、関越の山に遮られているおかげで、良い意味で日本の欧米化・スピード効率化の波をそれほど受けずに、日本の良さを育んでいる地だ思います。また冬の厳しさが、これらの良さを更に醸成しています。冬の間思ったように動けない、ということが、これほど大事であるとは思っても見ませんでした。動物は、その間冬眠するか、皆死に絶え...

現代社会のストレスと音楽 - music in modern stressed society -

現代社会に生きる私達は、毎日とても強いストレスに晒されて生きています。街を覆う電磁波、都市の喧噪、化学調味料で味付けされた食物、お金がなければ生活が成り立たない不安、効率スピード最優先の仕事環境、心ない上司や親族の一言・・・「そんなことでは生きていけないよ！」「ありのままで(Let it go)」という言葉が今の世代の向かうべき姿として描かれることが多くなった今日、現実はますます「ありのままでは生きていけない」世の中になっているのではないでしょうか。むしろ、表面的に強い者が弱い者を憚る事なく押し退け、自分の事、今の利益しか考えない「わがまま＝ありのまま」がまかり通るようになっただけのようにすら思えます。そしてその背後には、「いつ自分がやられるかもしれない」という絶えない不安が・・・以前、自分のアルバムで、そ...

山桜 - sakura in mountain -

おはようございます。さきほど早朝の鳥の声、早速アップしておきます。ちなみにこの写真は山形の湯の瀬温泉。ここはかなり山の奥で１軒しか温泉がありません。しかしその温泉がなんと25mプール！沢の音がしますね。ちなみに、意外と山には鳥がいません。鳥は食べるものがある里の近くによってきます。鳥の声の収録は、周辺の車、カラスをいかに避けるか・・キャンプ場はかならずといっていいほど人のご飯を狙うカラスがいるのでNGです。今日の朝日は本当にきれいでした。 --------English-------- Birds singing in early morning. Birds only come to fields, where they can find foods, we d...